HOT ! François Saint-Lo Le Palennes20マグナム

レ・パレンヌ品種：カベルネ・フランシルト（砂より小さく粘土より粗い砕屑物）土壌に粘土と石灰の混じった土壌。希少　リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン Trossen ナチュラルワイン。全房でブドウをほぼ破砕することなく数日の短いマセラシオン。ニコラ・ジョリー サヴニエール・クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン 1999。古樽のアフターに残る古い木の香りもなくしたかったそうです。1995 ルイ・ジャド コルトン グラン・クリュ 正規輸入品。静けさのある液体からじんわりと伝わる艶やかさと深み。希少　Omnia 2022 ナチュラルワイン　自然派ワイン。アフターに鼻から抜けるほんのり野生的なニュアンス。GEN ONE ジェンワンティント 750ml×4本。1966年Marcel Hemard 1966 ブラン・ド・ブラン シャンパン。樹齢75歳。レ・パレンヌという区画。Laurent-Perrier La Cuvée Brut 4本セット。農楽蔵のらくら&ドメーヌオヤマダ洗馬セット。亜硫酸洗浄した樽を使いたくないとすべて自分で購入した樽で2年熟成。強い香りにならないように直火でなく蒸気で形作られた樽です。ルイナール ブラン ド ブランハーフ 375ml Ruinart。グートオッガウ テオドラ2024 自然派ワイン。2022年11月に瓶詰。カシスの果実にオレンジピールの柑橘感やミントの清涼感。MOËT & CHANDON BRUT & ROSÉ セット。シャブリ ルイ・サトー 750ml×3本。美しくピュアな酸と旨味。きめ細やかなタンニンがほんのり。モエシャンドンハーフ　ブリュット　ロゼ　各2本セット。murasaki Napa Valley 2017 赤ワイン。どれをとってもフランソワが真摯に見つめる品種と土壌への愛を感じる秀逸なカベルネ・フラン。ナチュラルワイン